7 alltagstaugliche PALEO-Rezepte

Die Heimgourmet-Redaktion, 18/01/2018

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Süßkartoffeltoasts m

Wer wirklich knallhart "paleo leben" möchte, sollte nicht nur auf Getreide, sondern auch auf Milchprodukte verzichten. Für ein zu 100% paleotaugliches Gericht hätten wir folgendes Rezept:

1 Süßkartoffel
2 Eier (hartgekocht)
1 Avocado
Salz, Pfeffer und frische Kräuter zum Würzen

Süßkartoffel längs in Scheiben schneiden und ca. 4 Minuten toasten, bis die Scheiben weich und bräunlich werden. Dann mit der zerdrückten Avocado und Eiern belegen. Würzen. Fertig!

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!