8 TOP Rezepte für (über)reife Bananen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Bananen-Pancakes
Eine andere köstliche Frühstücksidee kommt aus Amerika: Pancakes!
Neben schlichten Pancakes mit Ahornsirup, isst man sie auch gern in Kombination mit Bananen. Seien die Bananen in den Teig verarbeitet oder die Pancakes mit ein paar Scheibchen garniert . die Kombination ist einfach hervorragend. Bei wirklich überreifen Bananen empfiehlt es sich jedoch, sie bereits in den Teig einzuarbeiten!
Hier findet ihr ein super Rezept für Bananen-Pancakes!
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.