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Eure besten Weihnachts-Backrezepte!

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HeimGourmet

oda

Lebkuchenschnitten

ZUTATEN

  • 250 Gramm Rohrzucker
  • 1 Messerspitze Vanille
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 300 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 1 Paket Backpulver
  • 150 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 3 Esslöffel rohes Kakaopulver
  • 1 Päckchen Lebkuchengewürz
  • 250 Milliliter Milch
  • 150 Gramm Butter
  • 3 Esslöffel Honig
  • 4 Eier

ART DER ZUBEREITUNG

SCHRITT 1

Den Rohrzucker zusammen mit den Messerspitzen von der Vanille und dem Zimt zusammen mit dem Mehl, dem Backpulver, den Nüsse, dem rohen Kakaopulver und dem Lebkuchengewürz vermischen.

SCHRITT 2

Danach die Milch langsam erwärmen und die Butter in der warmen Milch zum Schmelzen bringen.
Danach das Milch-Butter-Gemisch unter das Mehl heben und gut umrühren.

SCHRITT 3

Um den Teig zu komplettieren noch die Eier und den Honig in den Teig mischen, bis alles eine homogene Masse ergibt.

SCHRITT 4

In der Zwischenzeit den Ofen auf 200° vorheizen und ein Backblech gut einfetten. Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verstreichen und für ca. 15 Minuten bei 200° backen.

SCHRITT 5

Zu guter Letzt den Lebkuchen gut abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Lasst es euch schmecken!


Danke oda823 !


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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!