Kohlenhydrate hindern uns am Abnehmen? Das sind die größten Kohlenhydrate-Irrtümer

Die Heimgourmet-Redaktion, 21/08/2017

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#1 Bei Diäten sollte man auf Kohlenhydrate verzichten

Nein, nein und nochmals nein. Unser Körper braucht Kohlenhydrate, so viel ist sicher. Wichtig ist allerdings zunächst, zwischen den verschiedenen Arten von Kohlenhydraten zu unterscheiden. Zum einen gibt es die einfachen, zum anderen die komplexen Kohlenhydrate. Letztere sind der Abnehmhelfer schlechthin! Vollkornprodukte, Gemüse und Hülsenfrüchte beinhalten komplexe Kohlenhydrate, was bedeutet, dass unser Organismus mehr Zeit und Mühe braucht, sie zu verarbeiten und zu verdauen. Dadurch bleiben wir länger satt und Heißhungerattacken haben erst gar keine Chance.

Einfache Kohlenhydrate hingegen liefern uns nur einen kurzen, schnellen Energieschub, nach dem der Blutzuckerspiegel drastisch wieder sinkt. Unser Körper signalisiert uns damit, dass er gerne Nachschub hätte. Einfache Kohlenhydrate findet ihr zum Beispiel in Weißbrot, Keksen oder Brötchen.