Wir klären für euch die 7 größten ESSENSMYTHEN auf!

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Mythos 6: Alkohol verbrennt beim Kochen

beim kochen verlieren wein & Co. komplett ihren alkoholgehalt.

wahr oder falsch?

FALSCH! Nach einer kurzen Kochzeit verbleibt noch ca. 85% des Alkohols im Gericht. Nach einer Stunde sind es noch etwa 25% und nach insgesamt drei Stunden bleiben weiterhin 5% übrig.