Erdbeer + Sahne + Crêpes = Frühlingsgefühle im Bauch!

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Schritt 1

Bereitet den Teig für die Crêpes zu:

Vermischt 240 g Mehl und 90 g Zucker in einer Schüssel. Drückt eine kleine Mulde in das Mehl und gießt 60 g geschmolzene Butter hinein. Anschließend gebt ihr drei Eier sowie eine Prise Salz hinzu und vermischt alles mit einem Schneebesen. Verdünnt den Teig, indem ihr 450 ml Milch und 150 ml Wasser nach und nach hinzu gebt. Lasst ihn anschließend 2 Stunden ruhen. Teilt den Teig in zwei Hälften auf und gebt in die eine Hälfte etwas rote Lebensmittelfarbe.