Es gibt nichts schlimmeres, als frische Muffins zu backen, die bereits nach einem Tag trocken oder matschig werden. Um das zu verhindern, lagert sie in einer Plastikdose mit Küchenpapier. Das Papier hilft dabei, überschüssige Flüssigkeiten aufzusaugen und hält eure Muffins für 2 - 4 Tage frisch.