Diese 10 Lebensmittel sind nicht das, was ihr denkt

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Surimi

Das was wir oft für günstiges Krebsfleisch halten, ist oftmals ein Imitat, das sich Surimi nennt. Das einzige, was Surimi mit Krebsen gemein hat, ist die rote Farbe, die allerdings noch nicht einmal natürlich ist. Das Krebsfleischimitat wird aus zerkleinertem Magerfisch und Krill hergestellt und zu einer fast geschmacksfreien Masse verarbeitet, welche mit Hühnereiweis, Stärke, Öl, Zucker, Salz und Geschmacksverstärkern angereichert wird. Die rote Farbe erhält das Surimi durch Paprikaextrakt oder Farbstoff.