Mandelmus lässt sich ebenso wie Apfelmus entweder selbst herstellen oder kaufen. Wenn ihr Mandelmus zum Backen verwendet, werdet ihr mit Sicherheit nicht von dem Ergebnis enttäuscht sein! Darüber hinaus sind Mandeln reich an Ölsäure (eine sehr wichtige ungesättigte Fettsäure) sowie Vitamin E.