Rohe Kokosmakronen
Von Veggie Jam
Gebt unbedingt eine Prise Meersalz dazu, das giebt den Kokosmakronen das gewisse Etwas!
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Zutaten
- 35g Datteln, entsteint (ca. 4-5)
- 80g Kokosraspeln
- 1-2 gehäufte EL Kokosöl
- Prise Meersalz
- 1 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
Infos
Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Datteln für ca. 20-30 Minuten in Wasser einweichen. Mit den restlichen Zutaten pürieren.
Schritt 2
Anschließend kleine Portionen mit einem Löffel formen oder in eine Eiswürfelform aus Silikon pressen. Für 30-40 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Schritt 3
Vor Verzehr ein paar Minuten auftauen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.
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