9 vegane Lunchbox Ideen: Die perfekten Snacks für die Mittagspause
Die Heimgourmet-Redaktion,
4. Box mit Gemüse
Kaum einer wird bestreiten, dass Gemüsesticks in gewisser Massen die Inkarnation von Gesundem sind und dementsprechend dürfen auch sie in einer gesunden veganen Lunchbox nicht fehlen! Dabei kann die Art von Gemüse natürlich jeden Tag variieren, damit dem feinen Gaumen auch nicht langweilig wird: heute Paprika-, morgen Möhrensticks und nächste Woche gibt es dann noch einen tollen Dip dazu.
Weitere Artikel hier!
Hanf kann nur geraucht werden? Nein!...
Macht uns essen vor dem Fernsehen...
Ernährung bei Schlafstörungen: Diese...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.