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9 vegane Lunchbox Ideen: Die perfekten Snacks für die Mittagspause

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HeimGourmet
3. Box mit Nüssen 4/11

3. Box mit Nüssen

Wussten Sie schon, dass man für eine gesunde und ausgewogene Ernährung eine Handvoll Nüsse am Tag essen sollte? Dabei darf man sich auch gerne im Nusssortiment austoben. Ob Mandeln, Haselnüsse oder Cashewkerne - alle sind sie für den kleinen Hunger zwischendurch bestens geeignet und verlangen dabei noch nicht einmal einen grossen Vorbereitungsaufwand! Ganz nach dem Prinzip von der Tüte in die Dose - voilà.


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Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.