Wechselt auf die dunkle Seite!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Ursprung in Asien
In China, Korea und Japan ist die pechschwarze Knolle schon seit Jahrhunderten eine Delikatesse. Geschmacklich erinnert der schwarze Knoblauch leicht an Balsamicoessig mit einer Spur von Pflaumenkompott und Nuancen von Lakritz. Der eigentliche Knoblauchgeschmack kann nur noch leicht herausgeschmeckt werden. Neugierig geworden? Dann probiert ihn doch einfach mal!
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