Hummus

Von Josy

Gerade gesunde Kichererbsen lassen sie ganz einfach zu Hummus verarbeiten und sind in Kombination mit etwas Gemüse der perfekte Snack für zwischendurch. Sie enthalten viele B Vitamine, Magnesium und Zink, also wichtige Nährstoffe, die Kindern im Wachstum benötigen. Vor allem aber sind die Kinder glücklich, sie können hier wieder mit den Händen und ohne Gabel oder Löffel essen.

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Zutaten

Für eine halbe Tasse Hummus benötigt ihr eine Handvoll Kichererbsen (gegart)
1 Prise Salz
1 EL Olivenöl
1/2 Knoblauchzehe
1 TL Zitronensaft
4 EL Wasser

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kichererbsen und der Knoblauch werden zusammen mit Öl, Wasser und Zitronensaft pürriert, je nach Geschmack fügt ihr frische Kräuter oder weitere Gewürze hinzu

Macht es euch einfach! Ich verwende für diesen schnellen Hummus vorgekochte Kichererbsen - abtropfen lassen und fertig.