Stimmt's oder stimmt's nicht? Die 10 größten Ernährungsmythen!

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Kartoffeln machen dick

Stimmt NICHT: Kartoffeln bringen es pro 100 Gramm nur auf etwa 70 Kalorien und sind deshalb eher kalorienarm als Dickmacher. Allerdings kommt es auf die Zubereitung an. Durch fettreiche Zubereitung wie durch das Frittieren kommt man leicht auf 350 Kalorien pro 100 g. 

Ein ähnliches Vorurteil existiert auch hinsichtlich Nudeln, die zwar mit etwa 150 Kalorien bei 100 g etwas kalorienreicher sind als Kartoffeln, aber dafür auch lange satt halten. Generell sind kohlenhydratreiche Lebensmittel empfehlenswert, da Kohlenhydrate nur halb so viele Kalorien wie Fett haben.