Frische Tagliatelle in Tomatensoße für das Italien-Feeling zu Hause

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Fast fertig ...

Es ist wichtig, dass der Teig für mindestens 10, idealerweise 15 Minuten geknetet wird. Dadurch wird der Teig schön elastisch, was eine einfache Bearbeitung ermöglicht. Wenn der Teig gut durchgeknetet ist, deckt ihn ab und lasst ihn für 20 bis 30 Minuten ruhen.