Typisch französisch: Saftige Biskuitrolle mit feinster Maronencreme
Die Heimgourmet-Redaktion,
Eischnee schlagen
In einer Schüssel die Eiweiße zu Eischnee schlagen. Sobald der Eischnee beginnt fest zu werden, den Zucker nach und nach einrieseln lassen.
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Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus: