Neujahrskuchen ( Tradition aus Ostfriesland )
Von Lalk.Joachim
Flüssiger Teig welche in einem Hörncheneisen gebacken werden und aufgerollt werden.
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Zutaten
- 1 Pfund Mehl
- 250 Gramm Butter
- 1 Pfund Zucker
- 2-3 Eier
- Kardamum ( Teelöffel )
- halbes Liter Wasser
Infos
Portionen 100
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 200Min.
Koch-/Backzeit 2Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter , Zucker und kochendes Wasser anrühren, kalt werden lassen und andre Zutaten hinzufügen.
Schritt 2
Den Teig in einem Hörncheneisen machen und goldbraun backen und aufrollen. Achtung Hörncheneisen ist kein Waffeleisen ;-)
Wärrend den Genuss Sahne zur Verfügung stellen :-) SChmeckt lecker :-)
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