STAR WARS: Darth Vader-Schokoladenkuchen!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Zutaten
Für 6 bis 8 Personen
Kuchen:
- 3 Eier
- 1 Becher Naturjoghurt
- 1 1/2 Becher Zucker
- 1 Becher geschmolzene Butter
- 3 Becher Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
*Für die Maßangaben einen leeren Joghurtbecher mit einer Füllmenge von 150 g verwenden.
Für die Creme:
- 5 EL Mascarpone
- 3 EL Schokoladencreme
Für die Glasur:
- 250 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- Der Saft einer halben Zitrone
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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
Hier geht's zum Rezept
Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.