Mit diesen Tipps lässt sich in der Weihnachtszeit clever Fett sparen!
Die Heimgourmet-Redaktion,
8. Auf die richtige Temperatur kommt es an!
Fleisch wird häufig viel zu früh oder viel zu spät in der Pfanne angebraten. Dabei ist die richtige Temperatur enorm wichtig. Wenn ihr beispielsweise einen Holzlöffel in das Fett der Pfanne haltet und sich kleine Bläschen bilden, hat das Fett genau die richtige Temperatur zum Anbraten. Wenn dann das Fleisch in die Pfanne gegeben wird, verschließt sich die oberste Schicht des Fleisches und nimmt somit weniger Fett auf.
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Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!