Gebrannte Mandeln
Von klikfix
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Zutaten
- 125ml Wasser
- 200g Zucker
- 300g Mandeln
- Zimt
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Wasser in einer Pfanne auf Stufe 7-8 erhitzen.
Schritt 2
Zucker darin auflösen.
Schritt 3
Mandeln zugeben, auf Stufe 4-5 zurückschalten.
Mandeln ständig in Bewegung halten bis die Flüssigkeit verdampft ist, der Zucker erst körnig und dann braun wird.
Schritt 4
Zimt darüberstreuen.
Schritt 5
Mandeln auf Backpapier stürzen.
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Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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