Russische Eier: 10 originelle Rezepte für den Ei-Klassiker

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Champignons

Erhitzt einige Zwiebeln und Champignons in einer Pfanne. Zerkleinert sie anschließend in einer Küchenmaschine, gebt die Mischung in eine Schüssel und fügt das Eigelb sowie die Mayonnaise hinzu. Die Mischung anschließend wie gewohnt in die Eiweißhälften füllen. Dekoriert werden können die Russischen Eier mit ein wenig Paprika.