Ingwer gilt als Wundermittel für Gesundheit und vor allem für den Darm. Am besten ist es, den Ingwer frisch zu verzehren. Die leicht scharfe Note verleiht Speisen einen abwechslungsreichen Geschmack und wirkt verdauungsfördernd.
Ingwer passt wunderbar in eure Kräutertees - einfach ein wenig direkt in die Tasse reiben.