10 verrückte Rezeptideen für eine Mousse au Chocolat
Die Heimgourmet-Redaktion,
Extra schokoladiges Mousse au Chocolat
Für dieses Rezept 200 g Schokolade im Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel 6 Eigelb mit 50 g Zucker vermischen und die abgekühlte Schokolade hinzugeben. 6 Eiweiß steif schlagen und zusammen mit 150 g Schokoladenstückchen unterrühren. Die Mischung anschließend kalt stellen und vor dem Servieren mit geraspelter Schokolade garnieren.
Tipp: Wer nicht ganz so viel Schokolade mag, kann die Schokoladenstückchen auch raspeln oder weniger davon verwenden.
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