Diese Milchsorte richtet sich mehr an junge Erwachsene, die bereits ausgewachsen sind. Mandelmilch enthält viel Vitamin E und Eiweiß, welche den Aufbau von Muskelmasse unterstützt und weist gleichzeitig einen anti-oxidativen Effekt auf, der für die Regeneration unserer Zellen zuständig ist.
Sie enthält zudem wertvolles Vitamin B9 , welches vor allem für Schwangere wichtig ist, da es gegen Fehlbildungen von Embryos wirkt. Man sollte dieses mit Vitamin B12 kombinieren, da dieses die Bildung von Nervenzellen unterstützt. Man findet es vorwiegend in Schafsmilch, mehr als in Kuh- oder Ziegenmilch.