Kein Platz mehr im Gefrierfach? Hier sind 10 köstliche Rezepte mit Tiefkühlhimbeeren
Himbeer Kuchen
Dieser Kuchen eignet sich perfekt für die "Kaffee und Kuchen Zeit" und passt sehr gut zu englischer Creme. Vermischt dafür in einer Schüssel 125 g weiche Butter mit 125 g Puderzucker und gebt nach und Nach 3 Eier hinzu. Anschließend fügt ihr 145 g gesiebtes Mehl und ein halbes Tütchen Backpulver hinzu. Zum Abschluss vermischt ihr den Teig mit 250 g gefrorenen Himbeeren (wenn ihr mögt könnt ihr auch Schokoladenbruch untermengen), gebt ihn in eine eingefettete Kuchenform und backt ihn 45 Minuten bei 180 °C.
Weitere Artikel hier!
Wettbewerb "Rezept des Monats"
Gewinner bestes Kürbisrezept
10 geniale Cornflakesideen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus: