In 11 Sandwiches um die Welt
Die Heimgourmet-Redaktion,
Indien – Vada Pav
Bei dieser Sandwichvariante handelt es sich um ein bekanntes Streetfood in Indien. Es besteht aus Kartoffelpüree vermischt mit Zwiebeln, Kurkuma und Ingwer, aus denen Kugeln für Kartoffelpuffer geformt werden . Aus Kichererbsenmehl, Kurkuma und rotem Pfeffer wird ein weiterer Teig hergestellt, mit dem die Kartoffelpuffer ummantelt werden. Diese werden anschließend frittiert und zusammen mit indischem Brot, grünen Chillies und einem Chutney heiß serviert.
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VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit