Fantastisches 5 Minuten Brot
Von leeinthekitchen
Ein leckeres Brot das man von den Zutaten her abwandeln kann wie man mag.
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Zutaten
- 450 ml warmes Wasser
- 500 g Dinkelvollkornmehl oder Roggenvollkornmehl
- 1 Würfel Hefe oder 2 P Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 Schluck Balsamicoessig
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Sesam
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Hefe im warmen Wasser aufruehren bis sie sich aufgelöst hat.Danach das Mehl, Salz, Balsamico und die Kerne zu dem Teig. Man kann auch Walnuesse oder Zwiebeln dazu tun. Wie man es mag.
Schritt 2
Den Teig dann in eine Kastenform und direkt in den Ofen OHNE vorheizen!!
Bei 180°C ca 50 – 60 Minuten.
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500 ml haben gepasst - der Teig war dann von der Konsistenz okay.
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion
Und? Ist es was geworden ?:-) Könnten ja auch 350 oder 450ml sein...
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion
Ich vermute fast, es muss 500ml heißen. Ich habe es gerade in den Ofen geschoben (mit 500ml Wasser) bin gespannt....
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion
Sind 50ml Wasser nicht zu wenig?
Danke!
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion