Knusprige Reiskroketten mit weicher Mozzarellafüllung - so geht's
Die Heimgourmet-Redaktion,
Die Gemüsebrühe hinzufügen
Wenn der Wein von dem Reis aufgesogen wurde, 2 Kellen Gemüsebrühe hinzugeben und umrühren. Wenn fast keine Brühe mehr da ist, eine weitere Kelle hinzufügen und wieder umrühren. In gleicher Weise fortfahren, bis der Reis fast weich gekocht ist. Dies dauert ungefähr 20 Minuten.
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