10 Tipps für gelungene Cookies

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SO WERDEN DIE COOKIES NICHT TROCKEN

Das Geheimnis eines guten Cookies liegt darin ihn noch weich aus dem Ofen zu nehmen, daher ist es wichtig sie während des Backens nicht aus den Augen zu lassen. Die Ränder sollten goldig sein. Nachdem man sie aus dem Ofen genommen hat, sollte man ca. 1 Minute abwarten, um sie dann mit Hilfe eines Spachtels oder Teigschabers vom Blech zu nehmen und auf einem Rost abkühlen zu lassen. Wenn man sie auf dem Blech lässt, garen sie weiter.