10 Tipps für gelungene Cookies
Die Heimgourmet-Redaktion,
CHOCOLATE-CHIPS
Chocolate-Chips, auf 'Gut-Deutsch' auch Schokoladentropfen genannt. Auch bei ihnen ist die Qualität das A und O. Trockene Chocolate-Chips ohne Geschmack sollten vermieden werden.
Die Besten findet man im Fachgeschäft für Konditorenbedarf. Man kann aber auch Backschokolade in kleine Stückchen schneiden. Sie schmilzt besser und schmeckt genauso gut.
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