Ohne Butter backen: 7 Alternativen für Kuchen und Co.
Die Heimgourmet-Redaktion,
Eier
Wer keine Butter zur Hand hat, kann dem Kuchenteig zwei bis drei extra Eier hinzufügen. Da Eier viele Fette enthalten, kann die Butter durch diese ersetzt werden.
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VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!