Gesunde Verdauung - Schichtweise essen!

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Saure und sehr wasserhaltige Früchte

Generell gilt, dass leicht verdauliche Lebensmittel als erstes gegessen werden sollten, bevor schwer verdauliche Lebensmittel konsumiert werden.

Als leicht verdauliche Lebensmittel gelten solche, mit einem hohen Wasseranteil wie beispielsweise Wassermelonen oder generell Obst. 

Wenn diese Lebensmittel als Nachspeise verzehrt werden, werden sie erst verdaut, wenn schwere Lebensmittel, wie Fleisch oder kohlenhydratreiche Lebensmittel, verdaut worden sind. In der Zeit beginnen die Obstsäfte zu gären, was Sodbrennen und Blähungen hervorrufen kann.