Bakterien sind nicht immer schlecht! So bringst du deinen Darm auf Vordermann

Die Heimgourmet-Redaktion, 23/07/2018

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

"Die Gesundheit liegt im Darm," so lautet ein wichtiger Grundsatz der Medizin. Der Darm sorgt dafür, was im Körper bleiben soll und was wieder raus muss. Logisch also, dass wir unserem Körper nur das Beste geben wollen und unseren Darm mit den richtigen Lebensmitteln füttern wollen, damit wir optimal versorgt sind.

1/9 Zur Bilderübersicht

Präbiotika und Probiotika

Alles, was wir essen, hat eine Auswirkung auf unsere Gesundheit. Lebensmittel beeinflussen nicht nur die Funktionsweise unserer Organe, sondern auch, wie wir uns fühlen, denn es besteht eine Verbindung zwischen Darm und Gehirn. Der Darm ist mit Bakterien angesiedelt, mit schlechten und guten. Diese sollten immer im Gleichgewicht sein. Durch ungesunde Ernährungsweise, viel Fleisch, Zucker, rauchen und mangelnde Bewegung, nehmen die schlechten Bakterien aber schnell Überhand. Mit den folgenden Lebensmitteln füttert man seinen Darm aber mit guten Bakterien, da sie entweder präbiotisch sind und als Nahrung für die guten Bakterien dienen, oder selbst Hefen oder Bakterien enhalten, also Probiotika.

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!