7 Fehler, die ihr garantiert beim Nudeln kochen macht!

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Gut salzen!

Es wurde lange um den perfekten Zeitpunkt zum Salzen des Nudelwassers diskutiert: Erst wenn das Wasser anfängt zu kochen oder schon davor? Das lang ersehnte Ergebnis der neuesten Forschungen: Der Zeitpunkt hat kaum Einfluss auf die Kochzeit der Nudeln! Viel wichtiger ist es, die richtige Menge an Salz hinzuzugeben. Es wird mit 1 Teelöffel (entspricht 7 g) Salz pro 100 g Nudeln gerechnet, um ideale Konsistenz und Geschmack zu erhalten.