7 Dinge, die ihr über Kaffee noch nicht wusstet

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Kaffee und Koffein

Wie bereits erwähnt, enthalten Robusta Bohnen mehr Koffein als Arabica Bohnen.

In einem Espresso auf Basis von Arabica befinden sich etwa 65 mg Koffein. Unser Körper verarbeitet etwa 50 mg Koffein pro Stunde. 

Ein Robusta Espresso enthält etwa 180 mg Koffein, unser Körper braucht also ungefähr 4 mal länger, das Koffein vollständig zu verarbeiten und zu eliminieren. 

In einem Filterkaffee befindet sich mehr Koffein als in einem Espresso, da das Wasser beim Filtern länger mit dem Kaffee in Kontakt ist. Dadurch gelangt auch mehr Koffein in das Getränk.