5 Jahre lange haben Wissenschaftler aus Harvard 7841 Personen im Alter von mindestens 65 Jahren beobachtet: Statistisch gesehen lebten diese Personen ein Jahr länger, wenn sie pro Monat zwischen 1 und 3 Riegel Schokolade konsumierten. Nach den Wissenschaftlern sei dies dem enthaltenen Polyphenol zuzuschreiben, welches verhindere, dass schlechtes Cholesterin (LDL) die Arterien und Blutgefäße verstopft.