Gemüse: 20 originelle Zubereitungsweisen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Tian
Dieses typische Gericht aus Südfrankreich zaubert Farbe auf den Teller: Schwarze Auberginen-, grüne Zucchini- und rote Tomatenscheiben abwechselnd in eine Schale legen und mit etwas Olivenöl und Gewürzen in einer Form im Ofen bei circa 160 °C backen, bis das Gemüse weich ist.
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