Tuiles aux amandes - köstlich knackige MANDELHIPPEN
Backen
Gebt 3 gestrichene Esslöffel des Teiges auf ein anti-haft beschichtetes Backblech. Achtet dabei darauf, ausreichen Abstand dazwischen zu lassen.
Verteilt dann den Teig mit Hilfe des Löffels zu flachen Kreisen wie auf dem Foto.
Kommt nicht in Versuchung, mehr als 3 Teigkreise gleichzeitig zu backen, denn die Hippen lassen sich nur für einige Sekunden lang so formen, wie man sie haben will. Wenn ihr zu viele gleichzeitig aus dem Ofen holt, werdet ihr die letzten nicht mehr formen können, wenn ihr mit den ersten fertig sein, also belasst es am besten bei 3.
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