Die 10 besten Rezepte für die Studentenküche

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3. Croque Monsieur

Das getoastete Schinken-Käse-Sandwich ist ein französischer Klassiker.

Zunächst werden die Toastscheiben mit Butter bestrichen. Dann mit Schinken (oder Gefülgelwurst) und Käse belegt und anschließend mit einer anderen Toastscheibe bedeckt. Der Croque Monsieur wird in einer Pfanne gebraten oder im Backofen gebacken.

Wenn es etwas mehr sein darf, kann das Sandwich mit Spiegelei und ein paar Salatblättern ganz einfach in eine "Croque Madame" verwandelt werden und ergibt somit eine vollständige Mahlzeit.