Hausgemachter Kartoffelbrei mit Schnittlauch
Die Heimgourmet-Redaktion,
Kartoffeln schälen
Die Kartoffeln schälen und anschließend waschen.
Halbieren und im Dampfgarer kochen, bis sie weich sind. Falls ihr keinen Schnellkochtopf habt, die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, ein wenig grobes Salz hinzugeben und weiter köcheln lassen.
Währenddessen die Butter in Würfel schneiden und die Milch erhitzen.
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