Herzhafte Kartoffelsuppe
Von Moehrchen79
Zutaten
- 1 TL Pflanzenöl
- 500 g Kartoffeln
- 2 Paprika
- Salz
- Pfeffer
- 425 ml fettarme Milch
- 4 Frühlingszwiebeln
- 185 g Schinkenwürfel
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln und Paprika würfeln und in etwas Öl 10 Minuten andünsten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die Hälfte der Milch dazuschütten und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 5-10 Minuten leicht köcheln lassen, bis Paprika und Kartoffeln gar sind.
Schritt 3
Die Hälfte der Suppe abschöpfen und pürieren. Danach wieder alles in den Topf zurück geben und die restliche Milch sowie die Frühlingszwiebeln und den Schinken hinzufügen.
Schritt 4
Umrühren und noch mal 5 Minuten köcheln lassen.
Du magst vielleicht auch
-
Mama's Nudelauflauf
4.5/5
(672 Bewertung)
-
Express-Tomatensuppe
4.8/5
(412 Bewertung)
-
unserLiebling Herzhafte Mini-Gugl mit Dip
4.7/5
(364 Bewertung)
-
Süßkartoffelsuppe
3.5/5
(52 Bewertung)
-
Putengeschnetzeltes mit Honigsenf...
2.8/5
(153 Bewertung)
-
Kürbissuppe
2.9/5
(45 Bewertung)
-
Kartoffelsalat nach polischer Art
3.3/5
(35 Bewertung)
-
Bandnudeln mit...
2.8/5
(66 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.
Dieses Rezept kommentieren