Omelette auf Spanisch: Tortilla mit Kartoffeln und Ei
Die Heimgourmet-Redaktion,
Backen
Alles für weitere zwei Minuten bei mittlerer Hitze backen lassen.
In Spanien wird die Tortilla in der Pfanne fertig gebacken, dazu wird die Tortilla einmal gewendet.
In dieser Version wird der Kochvorgang im Backofen beendet. Dabei darauf achten, dass eine Pfanne mit abnehmbarem Griff verwendet wird. Wer keine Pfanne dieser Art zur Hand hat, kann auch eine Metall- oder Silikonform (20-22 cm Durchmesser) verwenden.
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