Reispfanne: 10 TOP Reisrezepte aus aller Welt

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Indien: Biryani Reis

Dieses Gericht mit gebratenem Reis wird nicht nur in Indien, sondern auch in Pakistan viel gegessen. Es kann mit Fleisch (beispielsweise Lamm oder Huhn) aber auch in vegetarischer Form zubereitet werden. Was zählt sind vor allem die Gewürze: Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken ... Wenn man etwas Joghurt hinzugibt, wird der Geschmack etwas abgemildert.

Tipp: Basmatireis eignet sich für dieses Gericht hervorragend!