Reispfanne: 10 TOP Reisrezepte aus aller Welt

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Frankreich: Panzarotti

Die Panzarotti sind eine korsische Spezialität und bestehen aus süßen Reiskuchen. (Es gibt sie aber auch mit Kichererbsenmehl). Der gekochte Reis wird mit einer Mischung aus Eiern, Zucker, Mehl und Trockenhefe  vermischt. Um die Mischung etwas aufzufrischen, kann  Zitronensaft und Wasser hinzugegeben werden. Anschließend zu Kugeln formen und in einer Pfanne anbraten.