Einfache Frühlingsrezepte in 15 Minuten zubereitet

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Pasta mit Frühlingsgemüse

Leicht und frisch – die perfekte Mahlzeit für den Frühling. Mit zarten Erbsen, Spargel und Kräutern zauberst du in kürzester Zeit ein leckeres Gericht.

Zutaten (für 4 Personen)

• 250 g Pasta (z.B. Spaghetti)
• 200 g grüner Spargel
• 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer und frische Kräuter zum Würzen

Zubereitung

1. Pasta nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Spargel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch anbraten.
3. Erbsen hinzufügen und 3-4 Minuten mitbraten.
4. Fertige Pasta in die Pfanne geben, mit Parmesan bestreuen und mit Kräutern garnieren.