Für diese 20 leckeren Suppen braucht ihr nur 5 Zutaten

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Bohnensuppe

So hat sie schon Oma serviert. Am besten schmeckt sie mit einer gerösteten Scheibe Brot.

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Packung Suppengemüse
• 200 g geräucherter Speck
• 400 g weiße Bohnen (aus der Dose)
• 400 g passierte Tomaten
• 600 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Suppengemüse waschen und klein schneiden.
2. Öl in einem Topf erhitzen, dann Speck und das vorbereitete Gemüse andünsten.
3. Mit weißen Bohnen, passierten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Mindestens eine Stunde köcheln lassen. 
4. Vor dem Servieren Petersilie waschen, hacken und die heiße Suppe mit mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer mag mit Rosmarin oder Petersilie servieren.