50 schnelle Rezepte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank

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Mac and Cheese

Es gibt einen Grund, warum die Amerikaner dieses Gericht so sehr lieben: Es lässt sich schnell machen, normalerweise ist alles dafür im Haus und es schmeckt und macht satt.

Zutaten (für 4 Personen)

• 500 g Makkaroni
• 1 l Milch
• 300 g Parmesan
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Nudeln mit der Milch in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze einmal aufkochen lassen.
2. Hitze etwas reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
3. Sobald die Nudeln gar sind den Käse hinzufügen.  Das kann auch Emmentaler oder Cheddar sein. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
   
4. Tipp: mit einem Stich Butter verfeinern.