50 schnelle Rezepte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank

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© Getty Images / The Image Bank / Brian Hagiwara

Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf macht satt und ist ein echtes Wohlfühlgericht. Noch dazu sind Kartoffeln günstig und mit etwas Sahne und Käse ist der Auflauf fertig. Frische Kräuter wie Rosmarin aus dem Garten können den Auflauf noch aufwerten.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 12 Kartoffeln
• 500 ml Sahne
• 200 g Parmesan oder anderer Käse
• Salz, Pfeffer und Muskat zum Würzen

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen und Auflaufform einfetten.
2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Danach in Auflaufform schichten.
3. Sahne gut mischen und würzen und über die Kartoffeln geben.
4. Geriebenen Käse auf den Auflauf geben und für etwa 30-40 Minuten in den Ofen.

Tipp: Die Garzeit varriert je nach Kartoffelart und wie dick sie geschnitten wurden.