20 schnelle Rezepte, die du mit dem Mixer zubereiten kannst

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© Fabian Montano Hernandez/Shutterstock.com

Horchata

Ihr habt Lust auf einen besonderen Drink, der ein Smoothie ist? Dann haben wir hier diese Horchata für euch, ein Getränk, dass es nicht nur in Südmaerika gibt, sondern auch in Spanien und Italien.

Zutaten (für 4 Portionen)

•  3/4 Tasse ungekochter Langkornreis
• 2 Tassen blanchierte Mandeln
• 1 Zimtstange 
• 1 TL geriebene Limettenschale
• 4 Tassen heißes Wasser
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse kaltes Wasser
  

Zubereitung

1. Reis in einen Mixer geben, abdecken und 2-3 Minuten zu einer sehr feinen Konsistenz verarbeiten.
2. In eine große Schüssel geben, Mandeln, Zimtstange, Limettenschale und heißes Wasser hinzufügen. Abgedeckt bei Raumtemperatur 8 Stunden stehen lassen.
3. Zimtstange wegwerfen. Reismischung in einen Mixer geben; abdecken und 3-4 Minuten glatt mixen. Zucker hinzufügen und mixen bis dieser sich aufgelöst hat.
4. Ein Sieb über einen Krug stellen und mit einem doppellagigen Mulltuch auslegen. Reismischung über das Seihtuch gießen. Mit einer Kelle die Mischung durch das Sieb drücken.
5. Kaltes Wasser einrühren. Auf Eis servieren.